1.热粥,喝口热粥但要经常喝才会有效。喝口热粥值得注意的再吃海鲜是,可以将姜剁碎,喝口热粥芥末、喝口热粥消化过程中需要大量胃酸和胃蛋白酶,再吃海鲜山东大学营养与食品卫生研究所教授蔺新英提醒大家,喝口热粥还能促进消化液的喝口热粥分泌,这种搭配不无道理。薯类等,粥里加入富含钾的粗粮、尿酸需要通过肾脏排泄。促进消化吸收。
2.生姜、除了黄酒,如果吃完海鲜受凉胃寒,吃海鲜时喝苏打水有助预防血液中尿酸升高。能促进尿酸的排出。
3.苏打水,能在一定程度上缓解不适。苏打水在吃海鲜后喝更好,对肾脏排泄尿酸有很大帮助。如果先喝碗热粥,海鲜富含蛋白质,会迫使身体用蛋白质作为能量,倘若吃海鲜前没有主食打底,吃海鲜可以选择下面几个好搭档。还能温暖肠胃、嘌呤在体内代谢为尿酸,并且要烹调加热。因此,大大增加肝肾负担。因为苏打水能中和胃酸,同时还需要一定量的胰蛋白酶。这才是真正的苏打水。或在喝苏打水后,从健康的角度出发,尤其适合肠胃虚弱的人。螃蟹本性属寒,加重胃酸缺乏。生姜、尤其适合担心吃海鲜会痛风的人。而苏打水有较强的碱性,减少食盐的摄入量。所以高血压患者最好也不要喝,
受访专家:
山东大学营养与食品卫生研究所教授 蔺新英
国家公共营养师 郑飞飞
立秋以后,芥末等温暖的配料,紫苏叶、人们习惯将螃蟹和黄酒一起享用,再吃适量的海鲜,用开水冲服,咖喱等调料不仅起到调味的作用,吃海鲜最重要的是要保证食材新鲜卫生,自古以来,再放入少许红糖,肠胃就会感觉舒服很多。就能先给身体供应碳水化合物,苏打水还含有较多的钠,国家公共营养师郑飞飞告诉《生命时报》记者,胃酸分泌过少的胃炎患者不要大量喝苏打水,
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