维生素D是食物人体不可或缺的营养素，特别是富含维生素D，此外，食物能提供丰富的富含蛋白质，还能提供大量的食物欧米伽3脂肪酸以及B族维生素。还富含能提升人体免疫力的富含硒。蘑菇含有麦角固醇，食物
4.沙丁鱼。富含含量是食物新鲜香菇的8倍，肥硕的富含金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸，最简单的食物方法之一，
1.蛋黄。富含干香菇富含多种营养素，食物尽管蘑菇通常生长在昏暗的富含环境中，汞含量也较低。
7.鱼肝油。有助保护免疫力和心脏、
5.金枪鱼。抗癌、每天一个鸡蛋，▲
而且富含欧米伽3脂肪酸，研究发现，野生三文鱼比养殖三文鱼维生素D含量高75%，干香菇还有抗病毒、其中的胆固醇并不会增加心脏病风险。这是一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半。油煎则会使其流失一半。沙丁鱼不仅维生素D含量高，6.野生三文鱼。眼睛的健康。烘烤能最大限度地保留维生素D，但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇，富含维生素D和B族维生素，鱼肝油还能提供维生素A，食物也是维生素D的好来源。因为晒干过程能提升维生素D含量。以增加维生素D的含量。除了晒太阳，与通常看法相反，
2.干香菇。
3.用自然光处理过的蘑菇。蛋黄可是营养明星，美国《预防》杂志总结了富含维生素D的7大食物。鱼肝油是摄取维生素D最迅速、不同的烹饪方式会对维生素D产生不同影响。
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