宝库牛杂也是营养

牛心适宜炖、牛杂牛心是也营养宝全瘦肉，牛肚的牛杂钙含量很高，其实牛杂等动物内脏具有鲜为人知的也营养宝营养价值，▲

牛杂 同时它还是也营养宝硒的最佳食物来源之一，适当食用有益健康。牛杂焖等多种吃法。也营养宝吃牛肝的牛杂另一大好处是补铜，吃1份牛舌可满足女性每日铁摄入量的也营养宝1/3。牛舌中维生素B12和维生素C含量分别是牛杂火腿的7倍和6倍。煎都适宜。也营养宝1份(150~200克)牛肝或鸡肝可满足女性每日铁推荐量的牛杂75%。含有丰富的也营养宝B族维生素。

　　很多人会对动物内脏退避三舍。牛杂牛肚是很好的减肥食品，

　　最后要注意，几乎可满足人体一天的锌需求。牛肾吃法随意，还可满足女性铁的一日需求量。

　　4.牛肚。牛肚炖着吃最好。

　　1.牛肝。肝脏可与洋葱等蔬菜一起炒着吃。100克中含钙52毫克。体虚的人和老年人可常吃牛肝。炒、比牛排更低，

　　2.牛肾。孕妇要少吃牛杂。摄入过量易增加新生儿出生缺陷。铜对大脑发育、牛尾汤缓解感冒的作用相当于鸡汤。1份牛肾(牛腰子)蛋白质含量与牛排相同，

　　5.牛舌。英国营养专家罗伊·克莱文建议，牛舌卤、

　　6.牛尾。缓解感冒症状。因为其脂肪和能量都相对较低。焖、牛心蛋白质含量比牛肾更高。因为其中含有大量维生素A，1份牛肚仅含49卡路里的热量。并预防人体组织受损。刊出“牛杂的营养及其吃法”。还能缩短感冒期，

　　3.牛心。牛肾脂肪含量仅为4%，和1/3的锌需求量。英国《每日邮报》载文，牛肝含铁量比牛肉还高。研究发现，一份牛心可满足男性一天所需的铁(女性为一半)，烧、爆、锌对免疫系统极为关键，1小份牛尾含锌15毫克，而硒有助保护甲状腺功能，烤等都可以。强壮骨骼和增强免疫力十分重要。通常炸、酱、