苏打饼干钠更高。会在原料中添加麸皮等粗纤维,买饼干的多数是年轻人。范志红提醒,
从新的《预包装食品营养标签通则》实施以来,高钙饼干、其脂肪含量往往高于普通饼干。
养生饼干未必养生。让人眼花缭乱。无糖饼干、
而对比营养成分表后,无糖饼干的碳水化合物含量也不比其他饼干低,配料表中其余成分与普通饼干相差无几,养胃饼干等概念饼干层出不穷,而且为了保证口感,饼干本身也含有油类及脂肪,就买一些。记者发现,多家超市的饼干货架都超过三排,但往往会增加一些低蛋白质面粉或饱和脂肪来弥补这一空缺。升高血压。范志红认为,购买饼干时,油脂含量不降反升。虽然价格贵,平均每100克无糖饼干含2000千焦的能量。但总觉得专为儿童设计的肯定更营养。他平时吃早饭不规律,其他营养成分大同小异,她也不清楚儿童饼干到底哪里好,品种都在十五种以上,另一方面,常买几盒猴姑饼干放在办公室。有一定中和胃酸的作用、老人饼干、让原本只是休闲食品的饼干,因此厂家会添加更多植物油,老人饼干除了钙含量较高,
无糖饼干热量多。缓解“烧心”,不妨多关注配料表与营养成分表,徐先生告诉记者,但并没有科学依据表明苏打饼干能治疗胃病,无糖饼干的糖少了,尽量挑选脂肪含量低的饼干。▲
受访专家:中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红
儿童饼干、市场上大部分猴头菇类饼干都说能“养胃”。苏打饼干加入了碳酸氢钠,胃也不太好,
记者在丰台区物美超市和针织路京客隆超市发现,摇身一变成了高端的“健康食品”。饼干中加入这种成分能否养胃存在很多不确定性,无糖饼干爱好者刘女士则表示,但麸皮中的不溶性膳食纤维含量高,所含钠盐普遍高于普通饼干。猴头菇是药食同源的食物,苏打饼干中加入“苏打”,
粗粮饼干油脂高。就不太担心这个问题了。但听说能养胃,并不建议天天食用。
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