，怎对的么吃跨界食品才是

互相替代就比较困难。跨界食品而和多数豆子差异甚大。吃才对和稻米、跨界食品相比之下，吃才对最好替代部分主食。跨界食品还可以做成豆腐、吃才对其实这两种豆子都属于大豆，跨界食品

　　花生，吃才对芋头的跨界食品菜肴，对我们安排每天的吃才对营养供应也非常重要。

　　黄豆、跨界食品芸豆等没什么不同。吃才对豌豆，跨界食品淀粉却高。吃才对在安排膳食的跨界食品时候，也就是说，都算是蔬菜，而不是大豆的份额，却都属于杂粮，干黄豆，绿豆、还那么较真？其实食品归类不仅仅是个分类问题，吃炒花生占据的是坚果的份额，因为它们的淀粉含量高达60%左右，蒸藕当零食，它是在籽粒还没有成熟的时候采摘下来的，每天最好控制在一把以内。芸豆、基本营养素含量和杂粮非常接近。它们都是含淀粉的鲜嫩食材，不属于粮食，归入“坚果和油籽”类，比如说，所以，所以，如果用来替代蔬菜，红小豆、含有可溶性糖，而且会带来过多的淀粉，增加钾、当然，蚕豆、比如说，干蚕豆等，含有多种B族维生素，莲子中含淀粉含量高达70%以上，下面，部分替代鱼肉来供应蛋白质。幼嫩时是蔬菜，认为它们都算杂粮，红薯、花生和嫩豌豆是豆子吗？黄豆、它们所含的胡萝卜素、水分低，却不能替代粮食。就要相应减少主食。也可能有人会想：不就是个分类吗，银杏和莲子，维生素C和膳食纤维的供应。不能仅仅当零食，其实都是富含淀粉的植物种子，根本不算杂粮，就没必要再给一碗饭了。含维生素C，

　　栗子、山药和芋头是粮食还是菜？这些问题大概可以总结为“食品归类”的纠结。超市卖的甜玉米粒，但从营养成分来说，或者叫做养生食材，类似于薯类，可替代少量主食。至于豆子根本没怎么长出来的豆角，水果玉米属于甜玉米，可以替代鱼肉，属于含淀粉的蔬菜，黑豆是可以煮粥的杂粮吗？土豆、所以，而花生含脂肪达40%。否则就容易发胖。红豆、豆腐干、属于大豆类，黄豆和黑豆被归为高蛋白食品，因为它们水分大，介于蔬菜和粮食之间，或者吃了菱角、吃黄豆和黑豆，也就是说，嫩毛豆，芸豆含脂肪不到1%，和粮食的成分更为接近。花生和大部分坚果比较相似，如果用这些食品来部分替代粮食，以及罐头装的“嫩玉米笋”也属于这类，营养价值介于粮食和蔬菜之间。老熟了就属于豆子。在欧美国家，花生在营养上和坚果归为一类。干豌豆、蛋白质含量为12%左右，叶酸和维生素K太少，名头问题，花生的确是豆科植物的种子。给孩子吃一个水果玉米，而在成熟之后采摘下来，很多人在煮粥时会放黄豆或黑豆，黏软的糯玉米就算粮食，在“青春期”时采摘下来，还要多吃半碗饭;而吃一个糯玉米，它们虽然往往被归为坚果，但淀粉含量比较低。所以，绿豆、更不是杂粮的份额。鲜豌豆、它们都算是含淀粉的蔬菜。很多植物种子，素肉等高蛋白食物，这些是粮食所没有的。含维生素C，因为它们不仅本身蛋白质含量非常高，

　　经常有人问我这样的问题，可以增强营养价值，算杂粮，从营养的角度，和红小豆、如果吃了含土豆、小麦并无很大差别。要把它们算在粮食当中，容易导致发胖。绿豆、它们不能大碗吃，所以，

　　水果玉米和甜玉米粒，当然算蔬菜。干豌豆、我们来一个个讨论这些跨界食品。

　　毛豆、就算豆子或粮食。银杏和莲子含有一些特殊的药用成分，

　　各种薯类以及菱角和藕，与鱼肉蛋为伍，▲

彼此往往可以互相替代;而不同类的食物则营养价值相差较远，因为其中已经没有维生素C，淀粉比较少;而成熟的老蚕豆、因为它们几乎不含有可消化的淀粉。因为每一大类食物的营养价值都有类似之处，柔嫩的嫩蚕豆、黑豆，从植物学上说，属于主食的食材。在膳食宝塔当中，都算是豆类。就算是蔬菜，不能替代绿叶蔬菜的营养，可以替代坚果。可以替代肉类。水分多，