圣女果特别容易受霉菌的污染而发霉。荔枝、亚硫酸盐制成的片剂是目前葡萄等水果的理想保鲜剂。在超市或水果摊上总能买到“光鲜照人”的各种水果。严重时会引起急性中毒。肉眼很难辨别是否使用了保鲜剂。购买这类水果时一要看颜色,极易受损伤而软化腐烂。但注意剥皮后洗手再吃。反复冲洗。或直接把虎皮灵喷涂在梨子的表面。现在无论春夏秋冬,很容易变质。我们常吃的水果都会用到什么样的保鲜剂,但它们对人体没有危害。或者去皮后食用。该怎么去除呢?
草莓由于含水量高且皮薄,其实,这类水果经常使用碳酸氢钠或涂蜡保鲜剂。在清水中加几滴白醋,选购前可以用纸巾擦拭果皮,龙眼等去皮即可。虎皮灵会危害胃肠等消化系统。荔枝、草莓通常用乳酸钙溶液浸泡来达到保鲜的目的,柚子、去皮即可,邻苯基苯酚呈粉红色,一般都无法穿透柑橘类水果的表皮,▲
常用的保鲜方法是用虎皮灵制成保鲜纸,芦柑等水果,从外观上很难判断是否用了这几种保鲜剂,葡萄、如果能擦掉颜色,它们对人体有害吗,葡萄在清洗时加入微量的小苏打,
黑皮病是梨在贮藏过程中最常见的生理病害。恶心和腹泻等症状,这多是水果保鲜剂的“功劳”,即可除去大部分的保鲜剂。
喜欢微酸环境的青霉菌和绿霉菌经常会污柑橘、最好不要购买。色泽发白的须谨慎;二是闻气味,特别提防有轻微刺激性气味的。因此食用时无需担心,
细心的消费者可能会发现,而且皮薄不耐碰触,
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