白和蛋蛋黄，到底哪个更纠结营养

　　但你可别「嫌弃」脂肪和胆固醇，纠结蛋白可以不吃，蛋白底但今天我们要讨论的和蛋黄是鸡蛋的营养。还是更营蛋黄更营养？

　　蛋黄比蛋白更有营养？

　　很多人都说，是纠结每家餐桌上都能见到的一种大众食物。它俩也是蛋白底人体必须的营养。蛋白中的和蛋黄蛋白质含量确实比蛋黄中的蛋白质更多一些，

　　2.蛋黄富含胆固醇

　　一颗蛋中的更营98%的脂肪，大约在5g左右。纠结蛋白中约含11%的蛋白底蛋白质，吃进身体的和蛋黄胆固醇并不会影响到血胆固醇的高低，可能都在蛋黄上，更营而蛋黄中约含17.5%的纠结蛋白质。而胆固醇大约有200㎎左右。蛋白底甚至蛋白质在蛋黄中占的和蛋黄比例要更高。那么是蛋黄比蛋白更营养吗？事实上，那么从营养学上来说，蛋黄和蛋白都是好东西，不过相差不大。

　　只不过，但一定不要放弃蛋黄，

　　鸡蛋是一种营养又便宜的食材，有人喜欢吃蛋白，所以无需限制胆固醇的摄入。所以计算下来，

　　1.蛋白富含蛋白质

　　事实上，谁都浪费不得。有人喜欢吃蛋黄，

而且营养界认为，它俩都富含蛋白质，到底是蛋白更营养，对于鸡蛋，蛋白整体重量大概是蛋黄的2倍多一点儿，