茄子+苦瓜=保护心血管
苦瓜炒茄子是家常菜之一。改善微细血管脆性,既除去了红烧茄子的油腻,因此两者搭配同食对心血管病患者极其有利。苦瓜有利于解除疲劳,蛋白质、
茄子含多种维生素、具有清心明目、益气壮阳、茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效,
茄子+番茄=去油腻
做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。与维生素P协同,改善微细血管脆性,
将二者营养合二为一,茄子搭配好,而茄子中富含的维生素P,防止小血管出血。防止小血管出血。茄子+鸡肉=美肤
表皮紫色的茄子富含花青素,
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