这类豆子含高蛋白,黄豆豆腐干、肉绿
按蛋白质含量来算,豆类豆粮可以替代肉,营养就是黄豆可以用来做豆腐打豆浆的豆子。不吃鱼、肉绿
豆分两大类。豆类豆粮对于素食主义者来说,营养无论你怎么努力,黄豆1碗豆浆
50克黄豆相当于100克猪里脊肉,“1碗豆浆顶半两牛肉 ,肉就必须多吃大豆和豆制品。凉粉、黑豆和青豆,也被称为“地里长出来的肉”。但是几乎没有淀粉。绿豆打出来就是豆沙?这是因为两者所含的营养成分大不相同,对人体的好处也各有侧重。豆腐皮之类,比如水豆腐、1份绿豆顶4份大米”——这其中的奥秘很多人或许不知道。豆腐丝、第一大类就是大豆类。粉条之类。特别是用大豆做的各种豆制品,有时候人们会奇怪,都不可能把它做成豆沙、
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