哈佛大学营养学系主任丽莲·张博士表示,吃开先剥开外壳,心果
美国“雅虎新闻网”最新报道,开心吃开心果有助于缓解压力。研究称,防止消化不良,吃开心果的过程相对较慢。防止暴饮暴食和过量饮食,心理压力较大的患者吃开心果可以降低压力性血管收缩,其他有益减压的“慢节奏食物”还包括:全谷食物、开心果是具有减压效果的优质食物。另外,核桃等带壳坚果。
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