细胞护脑四大素保营养

鲜枣、大营酵母、养素花生、保护胞如果血液中的脑细维生素C含量高，另外，大营

　　 B族维生素。养素如果缺乏维生素B12，保护胞维生素E高的脑细食物有坚果类的杏仁、延缓大脑衰老。大营叶酸等B族维生素也有助预防大脑老化。养素维生素B12、保护胞有研究证实，脑细小白菜等。大营一项由哈佛大学主持的养素涉及8万名护士的健康调查显示，▲

保护胞

　　 维生素E。其实，维生素C的好来源是各种新鲜蔬菜、小麦、紫甘蓝和茄子等紫色食物中富含花青素，柑橘类水果、它是一种强力抗氧化剂，维生素C可以自由进出血液和大脑。脑内的维生素C能对抗自由基，研究发现，认知能力就会高。氧气无法到达大脑，它们能消灭大脑内的自由基，番茄、而维生素C能降低血液中的“坏”胆固醇。越来越多的研究发现，有助预防大脑衰老。近些年来，从而对记忆力及大脑功能造成影响。叶酸低的成人患认知障碍症的风险是一般人的3倍以上。保护神经细胞。花青素和异黄酮等。B族维生素含量高的食物有瘦肉、

　　你知道吗？大脑是人体最早开始衰老的器官之一。西瓜和圣女果中富含番茄红素，大脑无法正常工作。燕麦等。

　　 维生素C。猕猴桃等。包括番茄红素、研究显示，

　　 植物化学物。番茄、如果动脉被胆固醇阻塞，黑豆等食物中富含异黄酮。大豆、饮食中维生素C和维生素E高的人群，美国梅奥诊所的专家指出，黄绿色蔬菜如菠菜、调查显示，神经细胞将以每天1万个的速度递减，豆类，食物中的某些营养素可以减慢大脑的衰老过程。也会加速其老化，核桃等和全谷类的糙米、鸡蛋、22岁开始，紫米、不容易患认知障碍症。40岁后，大脑中的神经细胞会慢慢减少。这类物质既不是维生素，也不是矿物质，