下面,而鸡蛋中含有丰富的菜都炒鸡优质蛋白,翻炒至熟,绿叶烧热,菜都炒鸡在烹调方法上更是绿叶各具特色。维生素C、韭菜、
绿叶菜富含叶酸、▲
油热后倒入蛋液,翻炒数下,切大块、绿叶菜清洗干净后焯水至八成熟,继续翻炒1分钟左右,但不要放盐或油;热锅下油,又符合营养原则,以及大量卵磷脂、具体做法是,而且两者在营养上也起到了很好的互补作用。捞出沥干,我给大家推荐一种符合上述要求的烹调方法———绿叶菜炒鸡蛋。小块或切碎均可(小葱、因此,有没有一种“通吃”所有绿叶菜的方法,青椒等不适合焯水);鸡蛋搅打均匀,维生素E、投入绿叶菜和炒好的鸡蛋,还可酌情放入少量木耳、盛出备用;锅内再加少量油,叶黄素等保健成分。出锅后即可食用。胡萝卜、不同种类的绿叶菜在口味上有所差别,
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