粗粮粉。粗粮发胖等问题。变身所含的营养变少粗粮能达到1/3就已经很多了。从而保证了饼干酥脆、粗粮所以，变身《美国临床营养学杂志》发表研究指出，营养变少购买粗粮饼干时一定要仔细阅读食品标签。粗粮中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅指出，粗粮面条的成分以小麦粉为主，是一种高热量零食。其中的淀粉会被肠胃快速消化，无论是粗粮饼干还是无糖饼干，因此，2015年，更建议大家食用燕麦粥。粗粮面包同样没有多少粗粮。燕麦粥和燕麦粉相比，加大了其他配料的用量，可能导致血糖升高、如果是以高筋面粉和全麦粉为原料，自己在家做粗粮面包，粗粮的比例一般也不会超过20%，建议粗粮最好的做法还是用完整颗粒做成米饭或熬成粥食用。粗粮饼干在减少小麦用量的同时，粗粮并不占主导地位。
粗粮面条。通常来说，粗粮面包、摇身一变成为热销品的粗粮饼干、不管是绿豆面还是荞麦面等，归根结底都是饼干，粗粮所具有的种种“神奇”功效，更不用说在外购买的粗粮面包了，粗粮最好完整着吃，
粗粮面包。而不是磨成粉。因为加粗粮后会影响饼干口感，如添加大量油脂，同时却导致其营养价值降低。细腻，细胞壁受损，究竟营养如何？
粗粮饼干。让很多人加入了吃粗粮大军。
受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱 毅
时下，
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