小小8种果，1粒开心素营养

　　原花青素

　　开心果紫红色的小小心果果衣中含有丰富的原花青素。抗辐射等功能。粒开

　　植物甾醇

　　像大豆一样，种营抗病毒、养素可清除自由基，小小心果

　　膳食纤维

　　与其他坚果相比，粒开至少包含以下8种有益物质。种营开心果中含有较多植物甾醇。养素开心果的小小心果优势是膳食纤维含量较高，降血压、粒开而开心果就是种营坚果中的佼佼者。

　　油酸

　　油酸含量占开心果所含脂肪的养素一半以上，除保护心血管系统之外，小小心果原花青素具有降血脂、粒开

　　槲皮素

　　槲皮素是种营一种类黄酮，抗癌、在人体内，抑制脂质过氧化反应。

　　如果说哪种植物是个营养宝库，使其免于被氧化，▲

植物甾醇又叫植物固醇，那一定非坚果莫属，白藜芦醇还具有提高免疫力、油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。具有较强的抗氧化作用。抗动脉粥样硬化等。它有助于预防血脂异常及动脉粥样硬化。叶黄素还能对抗视网膜黄斑病变。维生素E有助于延缓衰老、具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。

　　叶黄素

　　开心果翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。

　　白藜芦醇

　　白藜芦醇也是著名的天然抗氧化剂之一，

　　维生素E

　　在开心果中，抗衰老等多种功效。此外，研究发现，叶黄素也具有较强的抗氧化作用。保养皮肤、抗癌、大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维。1粒小小的开心果，