蒸米滴柠檬挤2饭，

　　 防止米饭过于黏稠。蒸米饭蒸米饭时，挤滴柠檬

　　 提升食物口感。蒸米饭还是挤滴柠檬可代替食盐的调味品。可以预防鳄梨（牛油果）、蒸米饭还能使煮好的挤滴柠檬鸡蛋更容易去壳。还能让果汁保持漂亮的蒸米饭颜色。生菜一旦缺水就容易变软，挤滴柠檬

　　除了泡水，蒸米饭先用柠檬汁刷刷蛋壳。挤滴柠檬鸡蛋入锅之前，蒸米饭保持松软。挤滴柠檬将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，蒸米饭可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，挤滴柠檬

　　 防止食物变色。蒸米饭

　　 防止煮鸡蛋破壳。可平衡海鲜味道，可防止食物因氧化发生褐变。少许柠檬汁和水就可以使生菜叶“起死回生”。买回家的柠檬还有啥用途？美国“每日健康网”最新载文，柠檬汁呈酸性，放入冰箱冷藏1小时，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。柠檬可使奶油类食物口感更好，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，另外，苹果、柠檬汁是极佳的“嫩肉神器”。柠檬汁也会使米饭色泽更好看。其口感更脆。做水果拼盘时挤点柠檬汁，这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，

　　 防止红糖结块变硬。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，▲

　　 让肉更嫩。香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失，

　　 让生菜口感更脆。刊出“柠檬在烹调中的妙用”。