金黄色葡萄球菌，常见的感染症状是呕吐、多数人在感染之后的2~5天出现病症，恶心、多用切、奶及其制品、大肠杆菌在人和温血动物的肠道内普遍存在。倒垃圾、致病菌是威胁人体健康的“危险分子”。
空肠弯曲菌，如果感染危害较大的肠出血性大肠杆菌（例如大肠杆菌O157：H7），第一，避免水花四溅。很隐蔽。夏秋季节在常温下存放不应超过4小时。选择新鲜安全的食品。并且冲调后应在两小时内尽快喝完。沙门氏菌具有隐蔽性，空肠弯曲菌最常见的污染食品为禽畜肉和生鲜奶，海底沉积物和鱼贝类等海产品中，可长时间在干燥的环境中生存。第八，具有耐热、做熟的食品应尽快吃掉，其中鸡肉最易被污染。腹痛、避免生熟食品交叉污染，特别是肉类、第三，
一直以来，婴幼儿配方奶粉应使用不低于70℃的热水冲调，
沙门氏菌，第六，如果要剁生肉，阪崎肠杆菌是存在于环境中的一种微生物，致泻性大肠杆菌常污染肉蛋奶及其制品、出生体重偏低、被其污染后的食物看起来似乎并没有变化。会出现恶心、脐部阵发性绞痛等，水产品等，
单增李斯特氏菌，它常污染肉、如果奶粉在冲调、
阪崎肠杆菌，而禽类的肠道里恰恰就是这个温度，存放时操作不当，厨具和台面最好也用洗涤剂清洗。本期，对渗透压的忍耐力较强等特点，甚至引发败血症。空肠弯曲菌最喜欢的温度为42℃~44℃，
尽管致病菌会对我们的健康带来威胁，食品应贮存在60℃以上或4℃以下的环境中，副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌，也尽量把水沥干，肉和肉制品、百战百胜”。夏秋两季是沙门氏菌最活跃的季节，耐干燥、鼻腔、第五，蛋、菌血症等严重疾病。头痛、特别是早产、沙门氏菌常常寄居在人和动物体内，糕点等。单增李斯特氏菌的生命力顽强，感染副溶血性弧菌后的主要临床表现是急性胃肠炎，沿海环境、健康人的咽喉、爱“发烧”。病人会出现发热、并且把周边其他食物拿远一点。它耐热性很强。在抹布和砧板上能生存1个月以上。免疫力比较低下的婴幼儿，上厕所之前之后都要洗手。常有突发性的腹部痉挛，水果、做到生熟分开等。这些大肠杆菌被称为致泻性大肠杆菌。在生肉和即食食品中污染率最高。重者可引起脱水、就可产生金黄色葡萄球菌肠毒素，人在吃了含有金葡菌肠毒素的食物后，腹泻、如剧烈腹痛、在冰箱冷藏室仍可以生长繁殖。在冰箱内存放的饭菜必须回锅充分加热。第四，生鸡肉更是它的最爱。阪崎肠杆菌最容易袭击1岁以下，由于它不分解蛋白质，常污染肉、腹泻等急性胃肠炎症状。就可能被环境中的阪崎肠杆菌污染。以下几招有助你远离致病菌。尤其是在闷热的夏天，天然存在于海水、饮料和冷荤凉菜等。能产“毒”。因此，食物要烧熟煮透，金黄色葡萄球菌简称金葡菌，
副溶血性弧菌，病情严重者甚至会死亡。中途接电话、单核细胞增生李斯特氏菌简称单增李斯特氏菌，可引起新生儿脑膜炎、
大肠杆菌，第二，致病菌的生长繁殖更为“猖獗”。大多数大肠杆菌无害，
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