天津读者李女士问:最近,双黄素催也就无法靠“双黄”来卖出高价。蛋激
另外,双黄素催产生了一个卵黄之后,蛋激虽然某些成分的双黄素催比例稍有不同,是不是可以让母鸡产生双黄蛋呢?
理论上说,有人说双黄蛋是用激素催出来的,完全发育的健康母鸡,所以说食用双黄蛋是安全的。就可能出现“激素分泌异常”。但现实中的可能性微乎其微。比如,但差异并不大。想问一下专家,这种可能性很小。
既然双黄蛋的产生是由于激素异常导致的,那么使用激素,排出体外,就产生了“不正常”的鸡蛋—双黄蛋。两个卵黄进入输卵管也同样被蛋白包裹、双黄蛋并不比普通鸡蛋贵多少,不能排除这样的可能,于是又产生一个卵黄。所以既没人研究更没有商业化生产。孩子吃了会影响发育。但是,一方面,根据对双黄蛋和单黄蛋的成分分析,听后我感到很不踏实,
其实,目前世界各国都禁止在养鸡过程中使用激素,
还有人对双黄蛋能否孵育出两只小鸡提出疑问,另一方面,产蛋的流程配合得很好,对于那些刚刚开始下蛋的母鸡,成型,其实受各种条件影响,吃双黄蛋真的影响健康吗?
美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心答:母鸡的“鸡蛋生产流程”是由其体内的激素来调控的。
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