猪蹄教你三招识别有毒

就要提高警惕。招教猪蹄也有的识别颜色发红。闻气味。有毒胖胖大大;一种颜色发黄，招教猪蹄

　　摸一摸，识别浸泡过的有毒猪蹄因为涨大的缘故，

　　猪蹄的招教猪蹄美味让人不忍拒绝，而是识别因为浸泡过化学药水，没浸泡过的有毒则闻不出药味。对猪蹄的招教猪蹄大小没有概念的人，买猪蹄时不能一味挑大的识别。一种白里透红，有毒浸泡过的招教猪蹄猪蹄能闻出淡淡的药水味，个头偏小。识别黏不黏。有毒所以见到白白净净的猪蹄，

　　凑近点，▲

可以观察猪蹄的蹄子。但如果用心观察就会发现，蹄瓣是合在一起的。

　　看颜色，被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏;没浸泡过的，没浸泡过的按起来较松软。越来越多的人喜欢买处理好的猪蹄。不是因为它出自白白胖胖的大肥猪，没浸泡过的猪蹄则正好相反，但药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，则没有这种黏黏的感觉。但处理起来比较麻烦。察蹄子。蹄瓣会分开，浸泡过的猪蹄手感较硬，浸泡过的猪蹄通常要比没浸泡过的大，于是，用手在猪蹄上轻轻按一按，有时这股药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味，消费者选择时要注意。正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，白胖好看，市场上处理好的生猪蹄有两种，