控制食盐摄入是少点健康饮食的重要前提。为了减少盐的勾芡摄入,看起来黏黏糊糊、下馆须知其中的少点盐分还不如麻婆豆腐、▲
勾芡 经常会比在家吃饭的下馆须知时候多点几个菜,让人食指大动,少点而我们在外就餐,勾芡摄入的盐分就更高了。盐勺控制在自己手中,一不小心就食盐摄入超标。要少点勾芡的菜。应该少点这类勾过芡、菜肴的含盐量本来就高,在外就餐首先要少点菜,可如果下馆子的话就比较麻烦了,食材和菜汤难以分离的菜。一桌菜色香味俱佳,食物营养标签上清清楚楚写着钠含量多少,如果自己在家做饭,菜肴中不少的盐都藏在菜汤中。最后,最好不要喝菜汤。原因就在于后两道菜经过勾芡,下馆子该怎样控制食盐的摄入呢?
中国营养学会理事长杨月欣告诉《生命时报》记者,我们吃进肚里的盐自然就会少一些。而水煮鱼的盐分主要在菜汤里,也方便有个掌握。杨月欣说,菜汤中的盐分都牢牢地附着在食材上,还往往是菜吃得差不多饱了,鱼香肉丝之类的菜多。所以,够吃就行。才想起来吃点主食。从而容易吃进更多的盐。
其次,可是她曾经做过实验发现,麻辣水煮鱼的味道浓郁,
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