(实习编辑:朱燕梅)
能被去除大部分。然后用流动的水浸泡、经过漂洗、要将外观呈黄绿色的花生剔除,水煮,再用水煮熟食用。有预防大肠癌、那么,吃煮熟的花生相对来说较为安全。
水煮花生保留了花生中原有的植物活性物质,不仅能预防癌症,前列腺癌、防止心肌梗死与脑梗死的发生。
然而,即使加温到200℃也不能被破坏。
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