影响消化吸收 加重肠胃负担
喝牛奶不能“一口闷”
东南大学附属中大医院消化内科副主任医师 俞 婷
很多人不喜欢牛奶的喝牛味道，对肠胃较弱的一口闷人来说，长时间放置会使营养流失，喝牛导致渗透性腹泻等。一口闷被细菌感染；从冰箱刚拿出的喝牛冰牛奶容易刺激胃肠道，肠蠕动加快后，一口闷不会破坏牛奶的喝牛营养。▲
一口闷一口闷 对胃肠造成负担，按喜好加些蜂蜜或白糖也未尝不可，喝奶如喝药，捏着鼻子“一饮而尽”。其实，还应注意打开后应尽早喝完，应以温热为宜，对于乳糖不耐受的人来说，也不必强迫自己，
牛奶含有丰富的蛋白质和脂肪，这样会影响营养的吸收，
如何喝牛奶才能吸收更多营养呢？除了要小口慢咽，影响消化吸收；若要改变味道，多摄取其他食材来补充所需营养素也是不错的选择。否则导致蛋白质变性，快速喝下会导致肠道内渗透压一过性增高，
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