大豆粉即用大豆磨成的粉,豆腐、
大豆粉即用大豆磨成的粉,为人们多吃大豆蛋白提出了新的思路。面粉可以与大豆粉以任何比例混合,
(实习编辑:张曼)
二是蛋白质的质量提高。豆制品等)不能作为主食的缺点,大豆粉和面粉混合制成食品在营养上有两个好处:一是大豆粉的添加使面粉食品的蛋白含量增加。它需要一个载体,大豆粉含蛋白50%,
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