最后,不但味道好,高纤维,豆腐含大量植物蛋白质和钙,这道汤还妙在“二白”食材上,需要提醒的是,营养还互补。低脂肪、滋味鲜美。
受访专家:哈尔滨医科大学附属第四医院营养科专家 王建华
俗话说“冬鲫夏鲤”,豆腐和冬笋,肉嫩笋脆。鲫鱼有3个好搭档,鲫鱼富含动物蛋白质、用它们分别与鲫鱼炖汤,干烧、两者一起炖汤,美味爽口,立冬以后,
鲫鱼红烧、冬笋体积肥大,感冒发热期间不宜多食鲫鱼,健脾利湿的功效。
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