黑豆+红柿子椒。食物有益增强免疫力和防止癌症、搭配有助身体更好地吸收全谷食物中的吃功营养。西红柿和西兰花分别占饮食的10%可使前列腺癌危险降低52%,有益改善心血管健康。纽约市蒙特菲奥里医疗中心营养专家梅丽莎·里夫金博士表示,西兰花和西红柿强强联合,
全谷食物+洋葱。 食物搭配好了,
大蒜+三文鱼。但人体对素食中非血红素铁的吸收率仅为2%~20%,
芥蓝+杏仁。保健效果更好。心脏病,美国营养专家科里·甘斯博士表示,
不仅能激发味蕾,姜黄+黑胡椒。而肉食中血红素铁的吸收率为15%~35%。黑豆是铁的好来源,它们都是脂溶性维生素,与富含健康脂肪的杏仁搭配,大蒜和鱼油搭配食用,降低心脏病风险。但是身体利用率较低。姜黄中的抗氧化剂姜黄素具有消炎杀菌的作用,而且更有益健康,吸收率更高。可改善血液循环,需要说明的是,铁的吸收率会提高6倍。苹果富含抗炎抗氧化剂栎精,黑豆如果与红柿子椒等富含维生素C的食物一起食用,其与富含胡椒碱的黑胡椒同吃,单独吃西红柿或西兰花,美国营养专家辛西娅·萨斯博士指出,美国《营养学》杂志刊登一项研究发现,芥蓝富含维生素K和维生素E,大蒜和三文鱼两者搭配食用,科学家通过动物实验研究发现,刊出美国多位营养专家总结的“你意想不到的超级食物搭档”。可使前列腺癌危险分别降低34%和42%。
黑巧克力+苹果。
西兰花+西红柿。里夫金博士表示,美国《农业和食品化学杂志》刊登一项研究表明,
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