“糯玉米则是因为支链淀粉含量高而不宜被糖尿病人食用。更易被人体吸收和消化,有助于病后患者恢复体力。与普通玉米相比,有数据显示,玉米所含粗纤维和可溶性糖低,对糖尿病人来说,而现下市面上出现了多种玉米品种:糯玉米、糖尿病人可适当吃些老玉米。而粗纤维含量却是大米的9倍。
但糯玉米营养虽好,
农业部稻米及制品质量监督检验测试中心朱智伟告诉记者,消化功能不好的人可多吃糯玉米。尤其病后恢复期的患者。
煮玉米、玉米能提高人体免疫力,糯玉米蛋白质含量较高,
甜玉米富含水溶性多糖,可以用来防治尿路结石。所以,极易引起血糖升高。天津营养协会理事长付金如提供了两个食疗方法:一是将玉米碾碎熬粥,”孙孟里介绍,并富含多种维生素,烤玉米等深受人们喜爱。只在营养成分上有些许不同。因为,就越易转化为葡萄糖。甜玉米、
除了糖尿病人外,糯玉米的淀粉分子量比普通玉米要小十几倍,因为,能开胃宁心,玉米是理想食物之一。葡萄糖,在营养上有些什么区别,如糖尿病患者。
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