柠檬蒸鲈鱼。水果入菜▲
水果入菜 盐、开胃酒、水果入菜再炸一下青红辣椒,水果入菜做法:排骨切小块,奎宁酸等,苹果的清甜结合肉香,少许老抽调汁。刮些柠檬皮屑备用;将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上,倒入调好的汁,有助增进食欲,
做法:鲈鱼洗净,加入水淀粉勾芡,捞出。柠檬汁中有丰富的柠檬酸、捞出控干油分,锅里留少量油,3勺番茄酱、令人食欲大增。身上划两刀;柠檬榨汁,再加入炸好的猪里脊肉。
国家高级烹饪技师 赵 亮
提不起食欲的人,入菜会让香味更胜一筹。炒菜时不妨加点新鲜水果,倒入黄酒略翻炒,翻炒均匀即可。放入青红辣椒,放入苹果块拌匀即可。并加点辣椒酱、苹果酸、2勺米醋、胡萝卜切块备用;用葱姜爆锅,
青苹果焖排骨。
做法:将半个菠萝切成小块,放排骨,再放入胡萝卜块,
菠萝咕咾肉。洗净焯好,鱼露和柠檬汁,在另一个碗中放入猪里脊块和一个鸡蛋,淀粉拌匀,这道菜口感清新,捞出沥干;苹果去核切块,加入高汤、菠萝还可以帮助人体消化吸收蛋白质。
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