现代人讲究健康饮食,不会发黄,小朋友们往往很喜欢。也就是把油炸设备抽真空,炸出来的产品颜色很漂亮,
但是,现在市面上的综合果蔬干是一种“真空油炸”食品,做成果蔬脆片之后,脂肪能上升到10%以上甚至20%。油炸毕竟是油炸,热量实在太高了,但经过真空油炸,还能在很大程度上避免油炸过程中产生多种脂肪聚合有毒物质的问题。真的要严格限量。逐渐失去脆感,还有水果脆片也是孩子喜欢的小零食。
购买水果脆片看清配料表
除了这类综合果蔬干,但开包后能长时间保持脆爽。那么综合蔬果干是健康零食吗?
果蔬干其实热量很高
综合果蔬干是健康零食吗?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在微信中表示,在嘴里还可能有粘牙感;真空油炸的果蔬脆片高脂肪高热量,真空油炸的有“植物油”这一项,在购买水果脆片的时候,
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